El Colegio Santo se encuentra inmerso en un proyecto muy ambicioso gracias al que podemos ser catalogados como eco escuela desde el primer minuto que lo pusimos en marcha. Se trata de un proyecto nuevo que iniciamos hace tan solo 1 año, pero durante el curso pudimos crear nuestro maravilloso huerto, así como llevar a cabo numerosas actividades en torno al mismo. El objetivo de este proyecto es alcanzar la sostenibilidad a través del cultivo ecológico y la alimentación, además de la inclusión del alumnado en el huerto. Es importante resaltar lo orgullosos que estamos de que los niños y niñas hayan podido participar de manera activa y directa en la construcción de la huerta durante el pasado curso.
Para llevar a cabo este proyecto contamos con la implicación de toda la comunidad educativa:
- El alumnado: participando de forma directa en el huerto desde su inicio y en las actividades que rodean al mismo. Tareas hortícolas, producción ecológica, consumo responsable, actividades relacionadas con la sostenibilidad, consumo local, gestión de residuos, llenado de composteras…
- Participación de las familias en el proyecto para hacerlo extensible al barrio: participan activamente en las numerosas propuestas que se plantean como ser las encargadas de mantener el huerto sano durante el verano, aportación de macetas en desuso, apadrinamiento de semilleros, concurso de plantas de interior y exterior, etc.
- Cocina: como parte importante de nuestra comunidad educativa han sido imprescindibles para poner en marcha las composteras con sus aportaciones, así como ir retirando en los menús del centro alimentos procesados, con azúcares refinados o con muchos embalajes.
- Maestros: incorporar a las programaciones de aula pedagogías al aire libre que implican el desarrollo de capacidades que son parte transversal del currículo de Educación Infantil y Primaria.
La huerta está englobada en el proyecto general de la escuela eco saludable. Existe un comité ambiental donde parte el equipo del huerto y todo lo que le rodea. Para llevar a cabo la dinamización del huerto, la responsable de este trabaja 10 horas por semana haciendo otras actuaciones de coordinación, 8 de ellas presenciales con el alumnado de 3 años hasta 6° llevando a cabo actividades al aire libre. Durante este tiempo se llevan a cabo trabajos hortícolas y otras actividades que fomentan la sostenibilidad, la gestión de residuos, el reciclaje de materiales como los jardines verticales con palets que amplían las zonas de cultivo, la retirada de embalajes de plásticos, la construcción de comederos de pájaros, la exposición de bichos de plastilina, etc.
Pero, además de todo esto, vamos un poco más allá: Asociado a este proyecto encontramos la naturalización del patio, generando zonas verdes y diversificando las actividades que se le ofrecer al alumnado en los tiempos de descanso y ocio.
Tenemos ante nosotros un ambicioso proyecto en el que el huerto juega un papel fundamental, por lo que, sin duda, lo trabajamos y cuidamos cada día integrando el mismo en las programaciones educativas de todos los niveles y haciendo así más estrecha la relación de toda la comunidad educativa.
Localización del CEIP Santo Domingo
LOCALIZACIÓN:
CEIP Santo Domingo
Avenida de los Cantos, s/n, 28922 Alcorcón, Madrid
