2,6K
Una cosecha de uvas perfecta
A pequeña escala
¿Cuentas con alguna que otra parra de uvas en tu huerto? ¡Estás de suerte! Ahora tendrás unos estupendos racimos listos para recoger y saborear. Antes prueba alguna, y si su sabor es dulce, pon manos a la obra para cosechar.
- Espera a la noche para realizar la labor, ya que las uvas mantienen mejor sus propiedades y sabor. Si lo haces de día, al menos descarta las horas más calurosas.
- Sostén con una mano el racimo mientras, con las tijeras (por ejemplo las de cortar la vid de Gardena) en la otra, cortas a medio o un centímetro antes de llegar a la base del sarmiento.
- Si son varios racimos los que vas a recolectar, colócalos en un cesto o barreño que no tenga mucha profundidad para que no se aplasten las uvas por el peso.